信州りんご【島田フルーツ農園】ブログ

新作レシピ 2011年 10月 23日

秋も深まってきました。山の紅葉も始まりました。
いよいよ、りんごの季節到来です。

今一番のおすすめは「シナノスイート」。新しい品種で以前はほとんど見かけることはなかったのですが、最近では、長野では店頭で見かけることも多くなりました。
「つがる」と「ふじ」から生まれた「シナノスイート」ですので、その名の通り、すっぱくなくてジューシ－で、りんごの苦手な方にもお勧めです。
もちろん、りんご大好きな方にも、ぜひ召し上がっていただきたいです。

もうひとつのお勧めは「秋映」。甘いだけのりんごじゃ物足りない、という方にお勧めです。
甘い中にもりんご特有のさわやかな酸味が絶妙。その味もくっきりと濃く、果肉もシャキシャキです。

りんごのレシピをいただきました。ありがとうございます。

全国リンゴ研究大会 2010年 10月 03日

　９月２８日（火）に、全国リンゴ研究大会がありました。全国のりんご生産者が栽培技術について勉強をしたり情報交換をする大会で、二日間にわたって行われました。

　今年は、長野が会場で、１６道県から６３０人が参加しました。わたしも参加したのですが、今回は地元開催ということもあり、準備から関わってきました。事前の日程の調整や下見、当日の会場周辺の整理など、雑用係といったところです。

　初日にあった講演会は、独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構の研究員による「温暖化に伴うリンゴ栽培」でした。温暖化により、春先の花の開花が早まってきているのですが、花が早く咲くということは、それだけ遅霜の被害にあいやすいということが報告されました。二日目は、山ノ内町のリンゴ園、県果樹試験場を視察しました。

再開 2010年 08月 30日

残暑厳しいですが、みなさん元気でお過ごしですか？
ここ長野でも、経験したことがない暑さが続いています。本当に暑いです！

新年からホームページが休眠状態でしたが、そろそろりんごの時期を迎え、再開しようと思います。
よろしくお願いします。

新年 2010年 01月 09日

新年、明けましておめでとうございます。
長野は、昨年の大晦日から雪がずんずん降り積もり、一面の雪景色です。

それでも、道には、除雪車が雪を除雪してくれるので、雪がありません。
りんご畑には、雪がかなり積もっているのがおわかりでしょうか。

祭礼 2009年 09月 28日

秋の祭礼がありました。夜宮では、神楽が練り歩きます。一晩中、地区のあちらこちらから笛や太鼓の音が聞こえてきます。
今年は、うちの高校生の息子も初めてお祭りに参加しました。初めての笛に悪戦苦闘。先輩たちに教えてもらいながら、なんとか本番を迎え、役目をはたしたようです。